Azienda Agricola Biologica Murru / Marchese di Tabarka

Comune: Calasetta

Referente: Michele Murru

Contatti: murru.michele@yahoo.it – 347 860 9804

Canali social: Instagram: marchese_di_tabarka

Giorni indicati: 25, 26, 27, 28, 29 maggio

Fascia oraria indicata: mattina 10:00-11:30

Numero partecipanti: minimo 5 | massimo 10

Durata: 90 minuti

Lingue: italiano

Contributo: 15 € a persona

Prenotazione: murru.michele@yahoo.it – 347 860 9804

Pagamento: in loco, con carta o contanti

Titolo esperienza: In vigna con il Marchese

Descrizione azienda:

Le tenute Marchese di Tabarka, originarie della metà del secolo scorso, sono situate sull’isola di Sant’Antioco, nel sud ovest della Sardegna, proseguono la tradizione della coltivazione di questo particolare vitigno, iniziata per passione dai proprietari originari. In un lembo di terra affacciato sul mare, prevalentemente sabbioso, si trova l’ambiente ideale per lo sviluppo di questa pianta autoctona, che ha reso celebre il territorio del Sulcis. L’amore per il mare, la passione per la terra, il rapporto con il sole, l’imprescindibile legame con l’isola, sono gli elementi costitutivi sui quali si fonda il desiderio della famigli Murru, di creare questo vino, Marchese di Tabarka, che racchiude il sentimento e le emozioni che la Sardegna offre. Un vino Antichissimo, reso moderno, per poter toccare le corde più profonde dell’animo di ciascuno di noi.

Descrizione visita:

Il visitatore sarà accompagnato in vigna per una piccola lezione di agronomia sulla gestione del vigneto, seguita da una degustazione semplice del vino aziendale.

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In Our Garden

Comune: Quartu Sant’Elena

Referente: Ramona Bavassano

Contatti: ramona@inourgarden.org – 347 352 8067

Sito: www.inourgarden.org

Canali social: In Our Garden Sardinia

Giorni indicati:  26, 27, 29 maggio

Fasce orarie indicate: mattina 11:00–12:30 | pomeriggio 16:00–17:30

Numero partecipanti: minimo 6 | massimo 25

Durata indicata nel modulo: 90 minuti

Lingue: italiano, inglese, spagnolo, francese, portoghese

Contributo: 15 € a persona

Prenotazione: 3473528067 (whatsapp)

Pagamento: da valutare anche eventuale pagamento anticipato

Titolo esperienza: Nel mondo del cibo come medicina per la longevità 

Descrizione azienda:

In Our Garden è un’azienda biologica in permacultura attiva nella rigenerazione delle persone, delle comunità e della Madre Terra. Vicina al mare e a Cagliari, comprende 55 ettari di vigneti, oliveti, aranceti, mandorleti e macchia mediterranea. Si propone come living lab di innovazione sociale dedicato allo stile di vita della longevità.

Descrizione visita:

L’esperienza consiste in  una passeggiata nei 55 ettari dell’azienda, con racconto dei metodi tradizionali di produzione del vino naturale, delle piante selvatiche e fitoalimurgiche utilizzate nella medicina popolare sarda, dei principi della permacultura e dell’agricoltura rigenerativa. È prevista una degustazione semplice di prodotti tipici

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Fior di Mandorlo

Comune: Monastir

Referente: Anna Rita Poddesu

Contatti: fiordimandorlo@outlook.it – 345 623 1714 – www.fiordimandorlo.it

Canali social: Cibo per l’anima

Giorni indicati: 25, 26, 27, 28, 29 maggio

Fasce orarie indicate: 10:00-11:30 | 16:30 – 18:00

Numero minimo/massimo partecipanti: minimo 5 | massimo 25

Durata: 90 minuti

Lingue: italiano

Contributo: 15 € a persona

Prenotazione: via mail, telefono e whatsapp

Pagamento: bonifico bancario o in azienda

Titolo esperienza: Cibo per l’anima: percorso sensoriale tra colori, profumi, gusti.

Descrizione azienda:

Fior di Mandorlo è un’azienda biologica custode di biodiversità con coltivazione di mandorli e pistacchi, olivi, piante officinali e aromatiche, in particolare rose, lavanda, elicriso, rosmarino. L’azienda nasce dal desiderio di coltivare qualcosa che va oltre la produzione: l’esperienza e la condivisione di un modo diverso di vivere la natura incontaminata, luogo di benessere per il corpo, la mente e lo spirito. Condizioni queste necessarie per preservare la salute e la lunga vita.

Descrizione visita:

La visita è pensata come un momento di contemplazione della natura nel creare un’esperienza autentica e immersiva fra la biodiversità delle colture aziendali e della vegetazione spontanea, per nutrirsi di benessere, attraverso esperienze rigenerative. Si prevedono percorsi sensoriali e conoscitivi oltre che condivisione delle caratteristiche e proprietà delle piante, anche in riferimento alle proprietà curative della tradizione popolare sarda. A seguire degustazione prodotti aziendali a base di piante officinali.

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Molino Secci

Comune: Senorbì

Referente: Eleonora Secci

Contatti: molinosecci@gmail.com – 392 481 3784

Sito: www.molinosecci.it

Canali social: molinosecci.it

Giorni indicati: 26, 28 maggio

Fasce orarie indicate: 10:00-11:30 | 15:30 – 17:00

Numero partecipanti: minimo 5 | massimo 10

Durata: 90 min

Lingue: italiano/inglese

Contributo: 15 € a persona

Prenotazione: tramite mail (molinosecci@gmail.com) / Whats app (392481374)

Pagamento: in loco il giorno della visita (carta o contanti). Segue rilascio ricevuta fiscale

Titolo esperienza: La via del grano: Tour guidato al Molino e Pastificio Secci nel cuore della Trexenta

Descrizione azienda:

Molino Secci è una realtà storica della Trexenta, con oltre 70 anni di esperienza e tre generazioni impegnate nella trasformazione del grano. L’azienda produce semole e pasta di grano duro biologico esclusivamente sardo, valorizzando la vocazione cerealicola del territorio.

Descrizione visita:

La visita si svolgerà presso i locali produttivi dell’azienda, sita a Senorbì. Si partirà con un tour guidato del Molino. Alla scoperta dei segreti della macinazione del grano duro, i visitatori verranno condotti lungo il percorso della sua trasformazione in semole pregiate.

La visita proseguirà presso il pastificio, dove verrà spiegato in breve il processo di pastificazione e le peculiarità della pasta prodotta.

L’esperienza si concluderà con una semplice degustazione di pasta e altri prodotti biologici, realizzati con le semole prodotte dal Molino Secci. Sarà l’occasione per riscoprire i tradizionali profumi e sapori del grano, quelli della Sardegna autentica.